碧根果和核桃區(qū)別在于外形、產(chǎn)地、營(yíng)養(yǎng)以及吃法。碧根果是橢圓，核桃是球體狀的。碧根果生產(chǎn)與澳洲、北美等國(guó)家，核桃是我國(guó)新疆、陜北地區(qū)特產(chǎn)。核桃的外皮堅(jiān)硬難打開(kāi)，具有補(bǔ)腦、潤(rùn)膚黑發(fā)等效果;碧根果殼脆易剝，具有降低膽固醇，益氣護(hù)肝作用。

　　碧根果和核桃的區(qū)別

　　1、產(chǎn)地區(qū)別

　　碧根果主要產(chǎn)自北美、澳洲等國(guó)家，碧根果是美國(guó)山核桃的果實(shí)，我國(guó)主要產(chǎn)地僅在新疆維吾爾族自治區(qū)，浙江省也開(kāi)始少量種植。而核桃這是主要分布在亞洲國(guó)家地區(qū)，歐洲地區(qū)也有少量種植，我國(guó)的新疆、甘肅、山溪、河北等大多數(shù)地區(qū)都有種植核桃。

　　2、外形區(qū)別

　　從外形上來(lái)看，核桃是個(gè)球體，而碧根果是梭形帶一點(diǎn)圓錐體的感覺(jué)。核桃的外殼上有一些彎曲的凹陷，碧根果的殼則是非常有條理的細(xì)紋，碧根果從長(zhǎng)度上來(lái)講也比核桃長(zhǎng)。

　　3、吃法區(qū)別

　　核桃的殼比較堅(jiān)硬，即使現(xiàn)在有紙皮核桃，但對(duì)于碧根果的殼而言還是厚一些，吃核桃大多情況都需要用核桃?jiàn)A子專門打開(kāi)核桃。碧根果的果皮脆而薄，光滑易打開(kāi)。

　　4、營(yíng)養(yǎng)區(qū)別

　　核桃肉看起來(lái)像大腦，我們都認(rèn)為核桃有補(bǔ)腦功效，其實(shí)核桃確實(shí)有補(bǔ)腦建腦的效果，還有潤(rùn)膚黑發(fā)，抗壓減壓，防癌抗癌的效果，這主要得益于核桃富含豐富的亞麻油酸、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、微量元素以及維生素等。而碧根果含有豐富的蛋白質(zhì)，補(bǔ)氣固腎，房子動(dòng)脈粥樣硬化，降低膽固醇。

　　小提示：碧根果的鋅元素含量高，對(duì)于食欲不佳的小孩可以多吃碧根果補(bǔ)充體內(nèi)水鋅的水平，鋅也有促進(jìn)食欲，補(bǔ)充大腦，解壓的效果。