海帶用清水煮5-10分鐘就可以了，如果是干海帶，需要提前3小時(shí)泡發(fā)，用清水煮5分鐘即可，也可以直接用高壓鍋先大火上氣再小火燜15分鐘;如果是新鮮海帶，直接煮5分鐘即可;如果是鹽海帶，需要提前1天泡發(fā)，再用清水煮10分鐘。

　　海帶煮多久可以熟

　　海帶屬于藻類，不需要煮太久，一般為泡發(fā)的干海帶可以放置在高壓鍋內(nèi)，加水覆蓋后，用大火上蒸氣，再燜煮15分鐘即可。如果是經(jīng)過(guò)水泡發(fā)后的(泡發(fā)時(shí)間在3小時(shí))，水發(fā)后的海帶煮5分鐘即可。

　　鹽海帶煮多久

　　鹽海帶不僅僅要煮，還要多泡發(fā)，一般先用清水泡發(fā)24小時(shí)，再用清水清水煮10分鐘，再拿出來(lái)泡10分鐘。鹽海帶是將海帶腌制后曬干的，便于保存，但含鹽量較高，一定要浸泡徹底，煮的時(shí)間也要久一些，減少砷含量。

　　海帶怎么煮

　　海帶是一種味道可口的食品，既可以做湯，又可以炒著吃，還能夠涼拌，一般海帶適合煮湯，將營(yíng)養(yǎng)融入湯中，避免流失。

　　煮海帶要注意先用大火煮沸，再將火調(diào)小一些，時(shí)不時(shí)翻動(dòng)使兩面受熱均勻，煮好的海帶一定要過(guò)涼水，來(lái)保持海帶的彈性和口感。