冬瓜是一種低成本高產量且耐運輸、耐熱性極強的蔬菜，因此種植價值非常高，冬瓜的種植時間是什么時候你知道嗎，冬瓜的種子不僅能種還能吃，生活中很多人都將其炒著當瓜子吃，有些冬瓜籽還會變綠，關于冬瓜的種子是為什么是綠色的，下面一起來了解一下吧。

　　冬瓜的種子是為什么是綠色的

　　冬瓜的種籽是一種淡黃色、近橢圓形，扁平，種臍一端稍尖的顏色和形狀，那冬瓜的種子是為什么是綠色的?極有可能是霉變、變質了、染色了，或者是號稱綠茶味的新品種。

　　冬瓜渾身都是寶，它的果肉吃掉后，皮可以拿來煮水泡腳，種子也可以曬干炒著吃，冬瓜籽中含有豐富的油酸，是一種可以抑制體內和色素沉淀的物質，此外還有蛋白質和瓜氨酸，因此常吃有很好的潤膚美容的效果。

　　冬瓜的種植時間是什么時候

　　一般小型冬瓜可以在二月上旬進行 播種，大型的晚熟冬瓜可以在二月下旬播種。不過冬瓜籽要經過催芽處理才能更好地種植：

　　首先嗑開瓜籽(不要破壞生長點)將其放在消過毒的毛巾里，不需要浸種，只需要給適當的水分，然后再三十度的恒溫條件下大約三四天即可發芽。

　　然后用開水燙種：冷水泡半小時后打入六七十度的熱水中攪拌，當水溫降到三十五度時停止，再將其防止在二十五到二十八度的地方浸泡即可，大約二十五個小時左右撈出放在二十六到三十度的地方催芽。

　　以上就是對冬瓜的種子是為什么是綠色的的解答，知道了冬瓜的種植時間是什么時候，將其浸種催芽后就進到了苗期管理階段，在種子催芽期間要注意一定要給予適宜的溫度和通氣，保證種子不能攤的太厚，每次淘洗的話都要去掉表面多余的水分，讓種子分散開來才好，最后做好適時的定植即可。