冬瓜渾身都是寶，外皮是寒性的，蘊(yùn)含著營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，如果被人體消化和吸收了會(huì)有很好下內(nèi)火作用，在冬瓜小的時(shí)候身上長著濃密的毛毛，冬瓜的皮上為什么有細(xì)毛?有時(shí)候不經(jīng)意摸冬瓜還有被扎的感覺，冬瓜外皮有刺嗎?下面一起來看看吧。

　　冬瓜外皮有刺嗎　　

　　在冬瓜嫩的時(shí)候，它的蒂及周圍一點(diǎn)點(diǎn)地方有毛刺，身體部分都是光滑的。此外還有一種毛冬瓜，是冬瓜的一個(gè)變種，顧名思義就是有毛的冬瓜，個(gè)頭小，但是比黃瓜長且粗，因此還被稱為毛黃瓜，它成熟之后皮糙硬毛，細(xì)毛甚至有些扎手。

　　冬瓜的皮上為什么有細(xì)毛

　　冬瓜大家都非常看到，也常吃，在冬瓜較嫩的時(shí)候身上是會(huì)長滿細(xì)毛的。冬瓜的皮上為什么有細(xì)毛？一種幽默的說法是冬瓜上有一層白毛，象雪一樣，成熟后表面會(huì)有一層百分狀的東西，就像冬天的白霜，所以叫“冬瓜”。

　　通常我們買到一個(gè)冬瓜都是非常大的，因此總會(huì)出現(xiàn)一頓吃不完的情況，這個(gè)時(shí)候保存就成了為難題，每當(dāng)我們切開之后會(huì)發(fā)現(xiàn)，冬瓜的切口處會(huì)有白色的液體，它們是極易滋生細(xì)菌使冬瓜變質(zhì)腐爛，最好是將這里圖上一層白酒然后再用保鮮膜裹起來保存在陰涼處。

　　此外還有一種冬瓜叫毛冬瓜，是冬瓜的變種，身上長的全是細(xì)毛的冬瓜，學(xué)名叫節(jié)瓜，還有北瓜之稱。毛冬瓜農(nóng)村非常熟悉的瓜蔬之一，有著青外皮、周身黃褐色細(xì)毛，形似小冬瓜，但是比起冬瓜肉質(zhì)更滑嫩滑有脆度，常被用來做冬瓜盅，有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值。

　　以上就是對冬瓜外皮有刺嗎介紹，相信大家看完后會(huì)有更好的了解，在挑選毛冬瓜的時(shí)候應(yīng)以多毛呈現(xiàn)光澤的為佳，這才是新鮮的瓜，畢竟品種太多，這樣挑選出來的嫩瓜才耐儲(chǔ)藏。