做菜的時候為了提味去腥，往往會放上幾瓣大蒜，大蒜不僅有食用價值，它還具有藥用價值，很多朋友都會用大蒜煮冰糖水來治療咳嗽，那大蒜和冰糖煮水真的治咳嗽嗎?大蒜的功效與作用你知道嗎?下面我們就一起來看看吧!

　　大蒜和冰糖煮水真的治咳嗽嗎

　　大蒜和冰糖煮水有止咳的功效，但并不是所有類型的咳嗽都適宜飲用，咳嗽分為很多種，像氣管異物或者是喝水引起的咳嗽，大蒜煮冰糖水就沒辦法治療，它適宜于氣管炎癥引起的咳嗽、咳痰等癥狀，另外對風熱感冒引起的咳嗽也具有一定的輔助效果，但病情嚴重的話，還是建議去醫院就醫。

　　大蒜煮冰糖水的做法

　　1、將大蒜去皮切成薄片，放置10到15分鐘。

　　2、鍋內倒清水煮沸后，放入大蒜片和冰糖，再次煮沸后調成最小火。

　　3、最后加蓋煮10到15分鐘即可。

　　大蒜的功效與作用

　　1、大蒜中含硫化合物，它具有抗菌消炎的作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等都有抑制和殺滅的作用。

　　2、大蒜中的鍺、硒等元素，可以有效抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，這是大蒜的功效與作用其中一點。

　　3、大蒜可以抑制和殺滅引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃里的有毒物質，刺激胃腸粘膜，同時促進食欲，加速消化。

　　4、大蒜可促進胰島素的分泌，增強組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，降低體內血糖水平，同時殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。

　　5、大蒜可以防止心腦血管中的脂肪沉積，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，促使血管舒張，調節血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成以及預防動脈硬化。

　　6、大蒜中含有的微量元素硒，可以清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而保護肝臟。

　　7、大蒜含有一種辣素，對病原菌和寄生蟲有殺滅作用，可預防感冒，同時減輕發燒、咳嗽、喉痛、鼻塞等感冒癥狀。

　　結語：以上就是大蒜和冰糖煮水真的治咳嗽嗎的簡單介紹，大蒜煮糖水即便是可以治療咳嗽，也只能起到輔助作用，還是建議去醫院就醫比較好，至于大蒜的功效與作用，相信大家都知道了，吃大蒜的好處還是有很多的。