板栗是我們日常生活中常見的一種食物，它含有豐富的維生素C，以及多種礦物質，對人體健康非常有好處，不過板栗外殼堅硬剝殼比較麻煩，那么板栗怎么煮好吃，板栗怎么煮好剝殼呢?接下來就讓我們一起來了解一下吧!

　　板栗怎么煮好吃

　　想要煮出來的板栗好吃，首先需要仔細挑選板栗，在煮的過程中，很有可能會因為一顆壞板栗，而影響一鍋板栗的味道，挑選的板栗不能有蟲蛀，也不能有腐爛變質，只有新鮮且品質好的板栗煮出來味道才好。

　　在煮板栗之前，先將挑選好的板栗放入鹽水中浸泡半小時，可以浸出板栗表面的臟東西與細菌，而且可以使板栗煮出來的口感更好。如果喜歡吃甜味板栗，也可以在煮板栗的時候加些冰糖，喜歡吃五香口味的話，也可以加入五香調料，這也是板栗怎么煮好吃的解決辦法，每個人的口味都不同，大家可以根據自己的口味來添加調味料。

　　板栗怎么煮好剝殼

　　大部分人在買回板栗挑選好后，就會直接將板栗放入鍋中煮，但這樣煮好后的板栗剝殼會非常麻煩，其實只需要在板栗身上劃一道口子再煮，吃的時候剝殼就非常簡單了，板栗怎么煮好剝殼方法如下：

　　準備材料：板栗、冰糖(或是五香調料)。

　　1、將挑選好的板栗用鹽水浸泡半小時，浸泡好后清洗干凈，在板栗身上劃一個小口備用;

　　2、將處理好的板栗放入鍋中，加入適量清水，沒過板栗就可以了，最后加入適量的冰糖，蓋上蓋子，大火煮半個小時即可。

　　3、板栗煮好后可以燜在鍋中，熱的板栗剝殼較為容易，也可以將板栗取出，過一遍涼水再剝殼，這樣做可以使板栗殼很方便的被剝下來，但會影響板栗的口感。

　　以上就是關于板栗怎么煮好吃，以及板栗怎么煮好剝殼問題的解答。大家將板栗買回來后，千萬別急著煮，用鹽水浸泡一會，在板栗身上劃一道口子后再煮，不僅好剝殼，而且味道也是十分的不錯，即使不加調味料也是可以的。