生板栗保存最怕長(zhǎng)蟲，所以需要在干燥的環(huán)境保存，并且防止長(zhǎng)蟲。我們先要對(duì)板栗進(jìn)行一個(gè)挑選，把有蟲子的有損傷的板栗挑出來，然后用鹽水將生板栗浸泡5-10分鐘，殺死表面細(xì)菌，然后撈出晾干，隨后用保鮮袋密封裝起來，放入冰箱可以保存1個(gè)月。

　　板栗怎么保存不會(huì)壞

　　板栗保存的時(shí)候最怕長(zhǎng)蟲，一般潮濕的環(huán)境下最容易長(zhǎng)蟲了。

　　1、自然保存

　　如果想想要自然保存，可以將新鮮的板栗放在冷水中浸泡一周時(shí)間，然后攤在陰涼通風(fēng)的地方自然風(fēng)干，之后就可以保存很久了，不過干板栗再吃時(shí)要拿來煮。

　　2、冰箱保存

　　板栗剝殼并去掉內(nèi)膜，用保鮮袋裝起來，扎緊口，放入冰箱冷藏室里，可以保存長(zhǎng)達(dá)2個(gè)月之久。

　　3、塑料袋保存

　　將板栗放入鹽水中浸泡10分鐘，殺死表面的細(xì)菌微生物，之后將板栗放在陰涼通風(fēng)的地方3天晾干水分，最后用塑料袋裝好板栗，掛在通風(fēng)透氣，溫度穩(wěn)定的地方，可保存3個(gè)月。