保存板栗又不讓它生蟲的辦法有很多，可以將板栗泡在冷水中7-10天后撈出，水沒過板栗為宜，撈出后裝在竹籃里，掛在較高的通風處，讓其自然風干，這是簡單儲存方法之一，這種方法雖然可以保存很長時間，但口感沒有新鮮的板栗口感好。

　　板栗怎么保存不會壞不生蟲

　　板栗不會壞也不生蟲的保存方法還是有很多的，除了上邊介紹的風干保存，還有很多其他的保存方式，不過板栗還是鮮吃的時候口感比較好，風干也有其不同的風味。

　　1、通風保存

　　將新鮮板栗直接攤開放在陰涼通風處，注意不要堆放在一起，這樣可以保存1-2個月。

　　2、布袋風干

　　將新鮮板栗攤開放在陰涼通風的地方3天左右，然后裝入布袋，吊放在陰涼通風處，每天搖晃兩下，這樣可以保存4個月左右。

　　3、木屑保存

　　將板栗與木屑混合在一起，放在陰涼通風處保存，在上面再覆蓋一層木屑。

　　4、冷藏保存

　　將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右，然后剝掉殼裝進保鮮袋密封起來，放入冰箱冷藏即可。

　　5、沙子保存

　　將板栗埋藏到沙子里，或者挖一些不干不濕的沙回來，將板栗放到容器里用沙埋起來，在保存板栗的容器底部鋪上一層黃沙，再放上板栗，每隔一段時間適當噴點水，這樣可以防止板栗干掉。