豬蹄上有小眼洞可能是售賣者有鐵鉤掛豬蹄售賣的時候留下的小眼洞，還可能是豬蹄上的毛孔長時間被雜物堵塞，漸漸形成了小孔。豬蹄上出現小眼洞多半是在前腿，因長期屈膝，關節處褶皺密集的地方容易堆積豬糞、雜物，長久撐起毛孔，導致豬蹄上有小眼洞。

　　豬蹄上為什么有小眼洞

　　豬蹄上的小眼洞一般都是在前腿的關節出出現，如果是其他部位出現的小眼洞，就可能是售賣的時候用掛鉤穿起的小眼洞。小眼洞的出現并不能代表豬肉的好壞。

　　七星豬腳說法

　　一般豬蹄上有連續七個小眼洞被稱為是七星豬腳，認為特別能使產婦下乳，其實這種說法是錯誤的，七星豬腳并不是什么特別罕見的豬品種，與普通的豬蹄沒有什么營養上的區別。

　　七星豬腳的孔是毛孔

　　豬蹄上如果出現連續的小眼洞，且位置大多都是在豬腳的關節處，這通常是雜物進入毛孔長期堆積導致的結果。豬的前腳關節處長長彎曲著，加上豬的毛孔是三毛一孔比較大，聚集的雜物也容易跑到毛孔中，時間一長就會撐起個別毛孔，導致前腿上出現小洞。

　　豬蹄小空洞要清洗干凈

　　一般豬蹄上的小空洞要格外清洗一下，可以用鹽水搓洗浸泡一下，擔心洗不干凈可以將豬腳直接切開再洗就好了，烹飪方法去平常沒有什么區別。