芋頭可以直接煮著吃，將芋頭清洗干凈，放到水中煮熟后蘸著白糖吃就非常美味，還可以在煮飯的時候加入芋頭塊一起，等飯熟了芋頭也就熟了，清香四溢；用芋頭煮肉也是十分不錯的，能淡化肉類食物較膩的口感，另外還可以將芋頭制成芋圓等甜點一起食用。

　　芋頭怎么吃比較好

　　1、煮芋頭

　　若是不想費工夫，可以直接煮芋頭吃，將芋頭清洗干凈，在鍋內加水，放入清洗好的芋頭，大火煮開后轉小火燜15分鐘左右，煮熟之后撈出來，剝皮即可食用，要想味道更豐富，還可以直接蘸白糖吃。

　　2、芋頭飯

　　在煮飯的時候，可以將芋頭去皮切成小塊和飯一起煮，這樣等飯熟了芋頭也就一起熟了，這個時候的米飯里面還帶有芋頭的清香，吃起來口感不會過于單調。

　　3、芋頭燉肉

　　肉類食物一般口感都是比較膩的，可以將芋頭和排骨、肉一起燉煮食用，在燉之前，將肉或排骨在油鍋里面翻炒至兩面金黃，然后再和芋頭一起煮，這樣芋頭煮化的部分可以融進湯里，肉味和芋頭味混合在一起極為鮮美。

　　4、制成芋圓

　　在我國閩南和臺灣地區，還會將芋頭制成芋圓等食物，搭配蜜紅豆、牛奶、椰奶、西米等材料一起食用，芋圓口感Q彈，十分軟糯。