鱸魚的種類有非常多，最為著名的加州鱸魚就是海鱸魚非常優(yōu)質(zhì)的品種，但是無論哪一種鱸魚都有很多刺身。鱸魚的營養(yǎng)價(jià)值高，許多家長都喜歡給小孩子吃鱸魚，不過鱸魚刺如何處呢，我們一起來學(xué)習(xí)一下安全有效的方法。

　　鱸魚只有幾根主刺

　　鱸魚有三根大主刺，在前鰓蓋骨的后緣有細(xì)鋸齒，后鰓蓋骨有一根刺，其他肉質(zhì)幾乎很少有刺，小刺也幾乎沒有。所以非常適合給寶寶食用，不過最好吃腹部比較好，肉多并且只有大主刺。

　　如果要給寶寶吃鱸魚，最好搗成肉泥，搗碎后也可以很容易發(fā)現(xiàn)潛在的刺，仔細(xì)一點(diǎn)就可以挑的很干凈。

　　相對(duì)而言鯉魚的刺是非常多的，所以不建議寶媽們給寶寶吃鯉魚。

　　鱸魚清蒸最容易挑刺

　　鱸魚給寶寶吃的話最好就做清蒸鱸魚，清蒸鱸魚的調(diào)料放的少，而且魚肉的顏色也純，挑刺也相對(duì)容易許多，清蒸鱸魚的肉也更加軟嫩，適合寶寶食用，用勺子按扁即可。

　　清蒸鱸魚的簡單做法

　　材料：鱸魚一條、蔥，姜，醬油，醋，鹽，油各少許，枸杞幾粒。

　　做法：將蔥切段、生姜切絲擺盤。把鱸魚從腹部到背部均勻切條，刀快手穩(wěn)定。由于海鱸魚本身就比較咸，在魚的兩側(cè)少抹一點(diǎn)鹽就可以了，然后澆上生抽，放上枸杞開始上火煮水，水熱后上過整6-10分鐘，關(guān)火在燜4分鐘，淋上醋撒上蔥花在澆上熱油即可。

　　鱸魚是一個(gè)非常有營養(yǎng)的食物，給寶寶吃還是非常的有好處，俗話都說“小孩子吃魚長大了聰明”，這句話也是有道理的。