未開封豆油如果過期了，再打開看看，問一下味道看一下顏色，和正常的豆油沒有區別的話還是可以吃，這叫做“過期不變質”，未開封產品是在密封包裝情況下保存，很難接觸到空氣，所以不容易變質，但如果油中有渾濁、沉淀或哈喇味，就不可食用。
未開封豆油過期了許多老人家都舍不得丟，覺得沒有壞還可以吃，其實豆油過期是指過了保存期，但是保存期和保質期不同。
如果豆油未開封避光存放，是可以存在過期不變質的現象。
如果是過了保質期的豆油，建議還是不要吃了，但如果家中老人實在停不住勸阻，可以觀察食用油沒有渾濁、沉淀或哈喇味，如果沒有，豆油顏色還是一如既往，就可以食用。
沒開封的油過期后是不能吃的，過期的油很容易產生變質，出現渾濁、沉淀，會產生大量的細菌，打開后與空氣接觸會加快細菌的產生。食用油中的亞油酸放久了容易與空氣放生反應，......
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2020-02-24 14:44:46
鮮淘王子
