新鮮玫瑰摘掉花蕊和花托、只留下花瓣,同時(shí)準(zhǔn)備好等量的冰糖,再以優(yōu)質(zhì)的清香型大曲酒為佳將其浸泡,裝瓶完后密封放在陰涼干燥處進(jìn)行浸泡,一個(gè)月左右后或更長(zhǎng)時(shí)間啟封,啟封后過(guò)濾去掉渣、酒液就可以飲用了。
新鮮玫瑰花酒的制作方法

材料準(zhǔn)備:新鮮玫瑰花、高度白酒、玻璃容器
選擇玫瑰花
為了保證露酒的質(zhì)量,現(xiàn)采的玫瑰花為優(yōu)選,采集時(shí)間最好在不下雨天的上午九十點(diǎn),以初開(kāi)的花朵為佳。
選擇酒:鮮玫瑰花可用50度左右白酒。
裝瓶
玫瑰花中倒入適量白酒,再倒入適量冰糖密封放在陰涼干燥處,浸泡大約一個(gè)月或兩三個(gè)月均可。