鮮榨玉米汁一定要加小米和牛奶。首先購買甜玉米、剝皮入鍋煮8分鐘，然后冷卻剝成玉米粒。接著將小米洗凈瀝干水。將玉米粒和小米倒入榨汁機(jī)中，加適量清水和白糖攪打5分鐘以上，最后將玉米汁倒入鍋中，加適量純牛奶煮至濃稠，待液體顏色均勻即可出鍋。

　　玉米汁的做法

　　準(zhǔn)備材料：甜玉米1個(gè)、小米適量、純牛奶250ml、白糖適量。

　　首先將玉米煮熟，可以帶皮煮也可以剝皮煮，只是時(shí)間長短的不同，不帶皮煮玉米沸水煮8-10分鐘即可，帶皮煮需要煮15-20分鐘。

　　煮好的玉米撈起來放入冷水中快速冷卻，這時(shí)候?qū)⑿∶追湃肭逅刑韵匆幌拢瑸r干水分備用。

　　冷卻的玉米剝成玉米粒，同小米一起放入榨汁機(jī)。

　　向榨汁機(jī)中加入清水和白糖，最好是涼白開是最好的，如果是溫水更好，糖會(huì)更容易化開。啟動(dòng)榨汁機(jī)攪打5分鐘以上，讓玉米粒更加細(xì)膩。

　　4、攪打好的玉米汁還是有點(diǎn)散，倒入鍋中，加入純牛奶開始煮，煮沸后改小火慢慢熬煮，至顏色均勻，這樣一款簡單順滑的玉米汁就做完啦。