海南的椰子一直都是為人們所贊揚(yáng)的，椰子汁作為天然的營養(yǎng)飲料，一直被全國各地所推廣，到了冬天仍然有些人想喝椰子汁，我們先來了解椰子的種類有幾種，哪種椰子的品種是最好的?不要輕易上當(dāng)了，特別是椰子飲料的營養(yǎng)成分與天然椰子更是沒法比。

　　椰子的種類有幾種

　　椰子有野生種和栽培種，我們平時(shí)吃到的大多屬于栽培品種。可能大家對椰子的了解還停留在海南毛椰子上，其實(shí)椰子的種類有很多種。除了海南椰子外，還有紅椰子、砂糖椰子、海椰子、三角椰子、塞舌爾海椰子、黃金椰子、糯米椰子。

　　1、海南椰子

　　海南椰子不用多說，新鮮的海南椰子表皮是綠色，剝皮就是毛椰子，在拋光打磨后成了棕色，這也是人們見到最多的椰子。海南椰子果肉醇香，營養(yǎng)豐富，除了飲用以外，還可用于建材、榨油等。

　　2、紅椰子

　　紅椰子外形非常獨(dú)特，是長條形狀，表皮是紅色，所以它還有別稱為猩紅椰子、紅棒椰子等，是棕櫚目棕科。紅椰子主要分布在馬來半島、蘇門答臘島島、新幾內(nèi)亞群島這些地區(qū)，葉柄粗壯，顏色醒目，是矮種樹，多用于觀賞。

　　3、黃金椰子

　　黃金葉在三亞街頭很多，外表是金黃色，成熟的葉子帶有一點(diǎn)紅色，黃金椰的汁水香甜、耶味濃郁，跟青椰子長老后的枯黃色有很大不同，黃金椰子的汁水香甜，耶味濃郁，口感非常的好，椰肉很厚，顏色白如玉，芳香脆滑，價(jià)格也相對青椰貴。

　　4、糯米椰子

　　糯米椰子即使在海南也是很少見的椰子品種，椰子個(gè)頭不大，但汁水充足，喝起來不僅有椰味兒，還有股濃濃的糯米味。跟普通椰肉吃起來脆脆的不同，糯米椰子的椰肉很厚很甜，跟糯米一樣黏黏的。喝糯米椰是需要緣分的。

　　5、砂糖椰子

　　砂糖椰子原產(chǎn)自馬來西亞、印度，現(xiàn)中國海南、廣西等地區(qū)也有，砂糖椰子的花序汁液可以制糖、釀酒，樹干髓心含淀粉，可供食用，幼嫩的種子胚乳可用糖煮成蜜餞，砂糖椰子個(gè)頭比較小，屬于矮種樹，是城市觀賞綠化的樹種之一。

　　6、海椰子

　　海椰子是塞舌爾普及蘭島以及庫瑞島的一種特有棕櫚，海椰子外形像一個(gè)小屁股，海椰子常年漂浮在海上，所以叫海椰子，還因?yàn)樗荒茉诤┥仙L，所以它不能飄向遠(yuǎn)方生長，很難見到。海椰子長15-25cm，它也是世界上最大的堅(jiān)果了。

　　7、三角椰子

　　塞舌爾海椰子是塞舌爾普拉蘭島及庫瑞島的一種特有棕櫚，樹高20~30米，樹葉呈扇形，寬2米，長可達(dá)7米。三角葉子主要作為華南地區(qū)的觀賞植株，庭院、沙灘、公園中常見到。

　　那種椰子品種更好吃

　　說了這么多椰子，其實(shí)好吃的椰子還是在海南椰子、黃金椰子以及糯米椰子三種之間。按照甜度來算，糯米椰子是最甜的，像糯米一樣軟軟的黏黏的，喝起來椰子味十足。

　　而黃金椰子也是口感好，椰汁甜的一種，椰肉很厚，色白如玉，芳香脆滑，價(jià)格也稍微貴一些，黃金椰子在三亞街頭非常多，口碑一直都不錯(cuò)。

　　最后我們常見的青椰子，汁水充足，味道淡淡的清甜，論好喝的話可能不如前兩種椰子，但是它汁液解渴，營養(yǎng)豐富，夏季沙灘的必備品。

　　了解完了椰子的種類有幾種，相信大家多椰子也有了很深刻的認(rèn)識，有些椰子品種是可以吃的，有些是作為觀賞用途，看準(zhǔn)那種椰子品種更好吃，以后就選定它啦。