椰子是夏季人們非常喜愛(ài)的一種水果，因?yàn)樵谙募镜臅r(shí)候，食用椰子可以起到解暑生津的作用，那么大家知道，椰子汁為什么苦的嗎?椰子在食用方面有些方面也是我們需要注意的，那么吃椰子要注意什么呢?一起來(lái)了解一下吧!

　　椰子汁為什么苦的

　　新鮮的椰子汁喝起來(lái)口感甘甜，略帶一些黏稠感，而椰子汁為什么苦的，則很有可能是因?yàn)橐幼冑|(zhì)了，新鮮的椰子汁清如水，而變質(zhì)的椰子喝起來(lái)口感會(huì)發(fā)酸發(fā)苦，且椰子汁看起來(lái)較為渾濁，果肉看起來(lái)也有些發(fā)黃，這種椰子汁就是變質(zhì)的椰子汁，不能再繼續(xù)食用了。

　　防止過(guò)久的椰子和已經(jīng)老了的椰子，椰子汁也是略帶苦味的，想要喝到新鮮的椰子汁，可以在挑選椰子時(shí)將其放在耳邊搖晃一下，響聲較大的則說(shuō)明椰子已經(jīng)不新鮮了，這種的最好不要購(gòu)買，而且打開(kāi)后的椰子汁非常容易壞，最好打開(kāi)后及時(shí)喝完。

　　吃椰子要注意什么

　　對(duì)于脾胃虛寒、易疲倦的人來(lái)說(shuō)，食用椰子會(huì)使自身的癥狀加重，或是造成腹瀉或是拉肚子等，所以這兩類人最好不要吃椰子，吃椰子要注意什么具體如下：

　　1、脾胃虛寒、腸胃較弱的人食用大量的椰子，會(huì)導(dǎo)致脾胃損傷，易造成腹瀉或是拉肚子的癥狀，所以最好少量食用;

　　2、脾胃濕氣較重、易疲倦的人，食用椰子會(huì)導(dǎo)致自身的疲倦感，以及虛弱感更加嚴(yán)重，所以最好不要食用;

　　3、尿頻、腎氣虛弱的人食用椰子過(guò)后，會(huì)導(dǎo)致睡眠質(zhì)量降低，所以最好不要食用;

　　4、大便清瀉、患有病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管炎、哮喘、高血壓、糖尿病等疾病的患者不宜食用椰子;

　　5、椰子不適合同地瓜一起食用，兩者甜度過(guò)高，一起食用會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖;

　　6、體內(nèi)虛火旺盛的人不宜過(guò)多食用椰子，否則會(huì)導(dǎo)致火氣加重;

　　7、椰子不宜同海鮮一起食用，否則兩者成分發(fā)生反應(yīng)后，會(huì)導(dǎo)致消化不良。

　　以上就是關(guān)于椰子汁為什么苦的，以及吃椰子要注意什么問(wèn)題的解答。椰子汁發(fā)苦很有可能是因?yàn)橐幼冑|(zhì)了，所以大家在購(gòu)買的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎選擇，避免購(gòu)買到質(zhì)量不好的椰子，而且在椰子食用上也要注意，椰子不能和海鮮一起食用。