椰子棕櫚科椰子屬植物，是我們生活中較為常見的一種食物，但因椰子外殼堅(jiān)硬，所以很多人都認(rèn)為椰子是堅(jiān)果類，那么椰子屬于水果還是堅(jiān)果，椰子什么時(shí)候成熟呢?讓我們一起來了解一下吧!

　　椰子屬于水果還是堅(jiān)果

　　椰子屬于水果，很多人分不清椰子屬于水果還是堅(jiān)果，正是因?yàn)橐訄?jiān)硬的外殼，但其實(shí)嚴(yán)格意義上來說，椰子屬于核果，這是一種按照果肉外層分類的水果。

　　椰子是海南的特產(chǎn)，它含有豐富的維生素C、維生素B、氨基酸以及復(fù)合多糖等物質(zhì)，具有促進(jìn)細(xì)胞再生長、甘甜解暑的作用。椰子的果肉可以食用，汁水可以飲用，其果肉還可以用于提煉椰子油，加工處理成椰蓉、椰酥等，不過椰子肉屬于涼性食物，不太適合體質(zhì)含量的人食用。

　　椰子什么時(shí)候成熟

　　椰子原產(chǎn)于亞洲東南部，以及印度尼西亞至太平洋群島，椰子適宜生長在熱帶，它是一年四季都有掛果的，但成熟最好吃的時(shí)候是在6—8月份，椰子中含有的營養(yǎng)物質(zhì)，可以起到清暑解渴、利尿消腫、消疳驅(qū)蟲、補(bǔ)脾益腎等作用。

　　椰子為熱帶喜光作物，椰子樹對于生長環(huán)境具有一定的要求，椰子樹適合生長在全年平均溫度在24-25度以上，溫差不超過5—7度的地區(qū)，而且椰子是強(qiáng)光照作物，它對光照的需求量非常大，每月平均要達(dá)到120個(gè)小時(shí)，否則會(huì)影響椰子的生長發(fā)育，椰子在高溫、多雨、陽光充足和海風(fēng)吹拂的生長環(huán)境下發(fā)育得會(huì)比較好。

　　通過上述文章，相信大家對于椰子屬于水果還是堅(jiān)果，以及椰子什么時(shí)候成熟都有所了解了。椰子中所含有的營養(yǎng)也是較為豐富的，而且椰子的果肉和汁水都可以食用，但是椰子肉屬于涼性的食物，對于體質(zhì)較弱的人來說，食用的時(shí)候一定要小心謹(jǐn)慎。