楊梅好吃,楊梅水分也多,但是很多人更喜歡和楊梅煮的湯湯水水,比如糖水楊梅、楊梅汁,不過(guò)這兩種其實(shí)做法都是一樣的!確實(shí),楊梅不易儲(chǔ)存,熬成水味道不會(huì)變,反而更好喝了,那么果果就來(lái)介紹一下這種甜品的做法吧。下面大家跟著果果一起來(lái)看看糖水楊梅的做法吧!
糖水楊梅的做法
建議:建議裝入容器中的時(shí)候要裝的滿一點(diǎn),這樣不容易變壞。建議水可以多放入一些,這樣可以喝湯。
準(zhǔn)備食材:楊梅 白糖 蜂蜜 冰糖 水 鹽。
1、將所有食材和調(diào)味料都準(zhǔn)備好,待用
2、將新鮮的楊梅放入淡鹽水中浸泡十分鐘左右撈出,然后清洗干凈
3、將容器清洗干凈后放入開(kāi)水中浸泡消毒,然后控干水
4、將白糖放入楊梅中拌勻后腌制半小時(shí),再將可以淹沒(méi)楊梅的水倒入鍋里
5、放入冰糖,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)成小火慢慢煮20分鐘左右,煮好后將楊梅發(fā)軟就可以熄火了
6、最后趁熱倒入容器中,放入蜂蜜封口,晾涼后放入冰箱儲(chǔ)存就可以了。
糖水楊梅的功效
楊梅酸酸甜甜特別開(kāi)胃,因此吃楊梅可以促進(jìn)消化,提高食欲和胃口,還可以緩解腹瀉,預(yù)防癌癥和中暑。不過(guò)千萬(wàn)別過(guò)量吃,否則容易倒牙,損害牙齒口腔健康。
糖水楊梅非常適合夏季在家里閑暇時(shí)候喝上一小碗,甘甜清爽,好了大家趕緊學(xué)習(xí)起來(lái)吧,回去可以做給家人吃哦!了解完糖水楊梅的做法,猜您還想知道: