明代的《本草綱目》中曾記載，楊梅“有止渴、和五臟、除煩”的作用，即可理解為老品種的楊梅具有止渴生津、利五臟、除煩功效。楊梅的吃法和品種無關，楊梅可直接吃、做成果醬、榨成汁等，其中直接吃最便捷，用鹽水泡10分鐘，再用清水沖洗干凈就可以吃了。
楊梅早在明朝的《本草綱目》中就有記載，它的功效也有詳細的說明。楊梅止渴生津效果顯著，曹操當年就是以望梅止渴為自己和士兵贏來生機的。楊梅溫性，多吃也不傷脾胃，還能利于五臟調和，楊梅還可以解除酷暑煩燥情緒，對身體有調節作用。
楊梅吃法及多，可以直接吃，也可以榨成汁人、做成果醬等美味享用，在吃楊梅的時候，一定要先用鹽水浸泡十分鐘，可以殺死果實上的細菌，也能消除掉果實上的農藥殘留，吃起來也更健康更放心。
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2019-07-09 17:14:40
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