洋蔥切塊有大塊和小塊，并且切大塊和切小塊都只需要6刀解決。切大塊用井字型刀法，切小塊就用米字型。首先將洋蔥洗凈后切掉頭部，厚度約整個(gè)洋蔥的1/8，將洋蔥切面向上立在砧板上，選擇米字型或井字型刀法不要切到低端，再橫切掉低部就好了。
1、將洋蔥的頭和尾部的根須切除，再將洋蔥的最外層的一層像薄紙一樣的皮剝掉，再將頭部切掉。
2、放入水中浸泡3分鐘清洗干凈，這樣可以在切洋蔥的時(shí)候減小刺激性。
切大塊洋蔥
將洋蔥立在砧板上用手扶住，從頂部平切面開(kāi)始以井字型切割。橫豎兩刀間隔均勻切下，先不要切斷了，等四刀全部切完，再將底部的根須平切掉，這時(shí)洋蔥會(huì)自動(dòng)散開(kāi)，這樣就成了一個(gè)個(gè)洋蔥塊了。
切小塊洋蔥
如果覺(jué)得，井字型切洋蔥塊還是比較大，別急，還有米字型切法。與之前相同，切掉頂部后將切面朝上，切成米字型，每一刀都不切斷，最后切掉底部，洋蔥散開(kāi)就成了。
洋蔥切好之后就不用洗了，這樣做會(huì)導(dǎo)致洋蔥內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)流失，且洋蔥內(nèi)部和外界并無(wú)接觸，并無(wú)污垢，無(wú)需清洗。我們?cè)谔幚硌笫[的時(shí)候只需要先將它最外層剝掉，再略微將內(nèi)部沖洗......
洋蔥生吃好，加熱會(huì)導(dǎo)致洋蔥內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)出現(xiàn)流失，生吃能攝入更完整的洋蔥的營(yíng)養(yǎng)。不過(guò)生洋蔥口感、味道較差，需要搭配蜂蜜、沙拉醬之類的物品食用。洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，可提供維生素......
洋蔥可以生吃，生洋蔥內(nèi)無(wú)對(duì)人體有害的物質(zhì)，但生洋蔥口感、味道較差，吃的時(shí)候可以搭配蜂蜜、沙拉等物。洋蔥原產(chǎn)于亞洲西部，它對(duì)不同的溫度、土壤都可以適應(yīng)，需要充足的光......
洋蔥無(wú)法去除甲醛，它只能利用自身的味道掩蓋甲醛的味道，無(wú)法做到去除甲醛。去除屋內(nèi)的甲醛可以選擇在家中放置活性炭，利用它的吸附能力去除甲醛，但要注意避光和及時(shí)更換，......
2019-11-14 18:28:40
鮮淘王子
