抱卵梭子蟹一年最多有三次抱卵，第一次產卵在4月份，第一次產出的數量最多，質量也是最佳的，為了保護梭子蟹資源的可持續發展，現在市場上已經禁止售賣抱卵梭子蟹了，因為，我們吃掉一只抱卵梭子蟹相當于吃掉了一船的梭子蟹。
抱卵蟹在春末、夏初自然孵化后就會死亡，一年最多產三次，在產卵之前捕捉不利于梭子蟹的生長，抱卵蟹是指交配產卵后抱卵的雌性蟹，它的肉質和口感都不太好，而且這些蟹卵是直接接觸生活的水質，上面還會粘有一些泥沙、水藻之類的臟東西，還會存在細菌、寄生蟲等病原物質，即便是清洗了也很難完全洗干凈。
雖然現在市場上禁止售賣抱卵梭子蟹，一些商家為了利益，仍然在販賣抱卵蟹，這就需要我們自覺抵制購買抱卵梭子蟹行為，才能更好地保護我們的漁業資源。
可以直接去浙江象山縣購買，像象山大目涂、旦門村、還有石浦的高塘島和鶴浦等地養殖象山梭子蟹的比較多，也能夠買到真正的象山梭子蟹。也可以在網上購買，一般市面上也會出現......
江蘇鹽城梭子蟹的主要產地在黃沙港鎮，黃沙港鎮隸屬于江蘇省鹽城市射陽縣，是一座漁港集鎮，位于江蘇省射陽縣東部沿海，黃沙港鎮東瀕黃海，梭子蟹都是直接捕撈起來運到黃沙港......
梭子蟹母蟹有蟹黃，梭子蟹的蟹黃的位于梭子蟹的腹部，將梭子蟹的外殼掰開之后，蟹殼部分靠近嘴部的位置，有一團鮮黃色的東西，這個就是梭子蟹的蟹黃了。梭子蟹中的蟹黃是隨著......
九月份吃母的梭子蟹，十月份吃公的梭子蟹，等到十月以后，母梭子蟹的蟹黃開始發硬，而這個時候的公梭子蟹膏脂厚膩，肉豐味美，也是最粘稠濃郁的時候。蟹黃和蟹膏都是整個梭子......
2019-10-12 09:45:36
余進芳
