每到中秋前后，就到了吃螃蟹的季節(jié)，黃河口大閘蟹是山東省東營(yíng)市的特產(chǎn)，黃河口大閘蟹在渤海繁殖，在黃河生長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)成分也是極其豐富，那么黃河口大閘蟹多少錢一斤，買回家的黃河口大閘蟹怎么做好吃，那就一起來(lái)了解一下吧。

　　黃河口大閘蟹多少錢一斤

　　黃河口大閘蟹大概在75-150元每斤，今年黃河口大閘蟹提前20天上市，剛上市比大量上市前價(jià)格高出50%，原本100元每斤的黃河口大閘蟹能賣到150元，搶占了市場(chǎng)，所以今年剛上市時(shí)比往年剛上市時(shí)價(jià)格相對(duì)較貴，等到其它地方的大閘蟹上市后黃河口大閘蟹的價(jià)格在75元每斤左右。

　　黃河口大閘蟹怎么做好吃

　　大閘蟹一般都是清蒸，除了清蒸以外，黃河口大閘蟹怎么做好吃，那就給大家介紹一下蒜香黃河口大閘蟹的做法吧。

　　蒜香黃河口大閘蟹

　　準(zhǔn)備食材：黃河口大閘蟹、大蒜、干辣椒、白酒、鹽、麻椒油、花生油、胡椒粉、蔥

　　1. 先將大閘蟹清洗干凈，取下蟹殼，再將螃蟹對(duì)半切開(kāi)，大蒜去皮清洗干凈，大蔥切段。

　　2. 熱鍋放花生油，先加入大蒜煸炒，再加入干辣椒煸炒出香味。

　　3. 加入處理好的大閘蟹，旺火翻炒，加入適量的白酒，蓋上鍋蓋旺火燜1分鐘。

　　4. 再加入蔥段、鹽和胡椒粉再翻炒2分鐘左右。

　　5. 再快出鍋前加入麻椒油翻炒均勻，蓋上鍋蓋后燜1分鐘即可出鍋。

　　以上就是關(guān)于黃河口大閘蟹多少錢一斤和黃河口大閘蟹怎么做好吃的相關(guān)介紹，今年的黃河口大閘蟹比往年的要貴一些，黃河口大閘蟹提前20天上市，剛開(kāi)始的價(jià)格比較貴。黃河口大閘蟹在黃河生長(zhǎng)，四季分明的氣候，礦物質(zhì)豐富的水質(zhì)自然生態(tài)的養(yǎng)殖方式，造就了黃河口大閘蟹品相美觀、品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮美的獨(dú)特特性。