制作奶凍如果沒(méi)有吉利丁片，可以用玉米淀粉代替，將適量的牛奶、玉米淀粉、白糖一起混合均勻，然后慢慢加熱至粘稠狀冷卻，再倒入喜歡吃的水果，放置冰箱中冷藏2個(gè)小時(shí)，就能做成軟糯潤(rùn)滑，酸甜可口的水果奶凍了。

　　不用吉利丁片怎么做奶凍

　　奶凍因其軟糯潤(rùn)滑的口感，香甜可口的味道深受大家的喜愛(ài)。很多人都知道在家制作好吃的奶凍需要用到吉利丁片，其實(shí)沒(méi)有這吉利丁片，也可以輕松制作美味的奶凍，下面就來(lái)看看詳細(xì)步驟吧。

　　準(zhǔn)備材料：全脂牛奶250ml、玉米淀粉20g、白糖20g、芒果

　　方法步驟

　　1、將牛奶、玉米淀粉、白糖混合后均勻攪拌

　　2、然后小火慢慢加熱

　　3、牛奶煮至粘稠狀后盛起冷卻

　　4、將芒果切成塊后倒入牛奶中

　　5、將奶凍放入冰箱中冷藏2個(gè)小時(shí)即可

　　玉米淀粉在加熱后也能使牛奶變得粘稠，在低溫下冷卻之后就會(huì)變成軟糯的奶凍了。我們可以根據(jù)自己的口味制作不同風(fēng)味的奶凍，奶香潤(rùn)滑的奶凍配合酸甜可口的水果，既能補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，也能補(bǔ)充身體所必需的維生素等營(yíng)養(yǎng)元素。