葡萄酒顏色紅不紅與葡萄的品種及品質關系密切。自釀葡萄酒的色澤多源于葡萄皮上的色素溶出，也就是說采用紅葡萄或者紫葡萄所釀造的酒顏色會呈現為酒紅、深紅或紫紅色等，完全發酵后，顏色會更深一些。而采用青葡萄品種釀酒，酒色會呈青白色。
葡萄酒在釀造的過程中，需要長達一個月，甚至更長時間的發酵。葡萄酒的顏色與果皮的色素溶出有很大的關系，采用紅葡萄或者紫葡萄做出來的酒色澤要紅潤些。隨著時間的推遲，深度的發酵后，顏色會變得更深，或紅、或深紅、紫紅色。
葡萄想釀造出自然紅色與品種相關，用青葡萄做出來的葡萄酒，在完全發酵后多呈現為青白色，而不是理想中的紅色，所以果色果皮中的色素，是決定酒色的主因，想要自釀造的葡萄酒紅，那么一定要用紅葡萄品種。
患有胃病、肝病、高血糖的人應少喝或不喝紅酒，動脈硬化的人不宜喝太多紅酒。孕婦要禁止喝紅酒，紅酒中的酒精會對腹中胎兒的神經造成傷害，可能影響寶寶的智力發育。另外喝紅......
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酒吧存酒時間一般在1-3個月左右，具體存酒時間要根據酒的種類和酒吧制度來定。一般來說，如果是未開瓶的洋酒，存酒時間為3個月，紅酒、葡萄酒為2個月;如果是已經開瓶的酒，洋酒......
紅酒可以做匈牙利紅燴牛肉、紅酒雞翅、番茄紅酒燉牛腩、紅燴牛腩、紅酒燉排骨、紅酒燒豬蹄、紅酒燉羊排、紅酒焗檀蝦等。紅酒是指用葡萄、藍莓等水果經過發酵后形成的果酒，紅酒中富含......
2019-08-07 12:15:12
水果之家果果
