蘋果干營養豐富，可以經常用來泡水喝。相對于蘋果汁來說，蘋果干里面的維生素和礦物質雖然有一定損失，但是它里面依然含有較高的纖維和植物蛋白，經常飲用蘋果干泡的水不僅能夠起到潤腸通便、清除宿便的效果，還可以增強身體素質，提高身體免疫力。

　　蘋果干可以泡水喝嗎

　　家庭制作蘋果干時，我們可以選用烤箱將其烤干。制作的時候將蘋果洗凈，不用去核切成薄片;在其中放入適量檸檬汁，一般一個檸檬的量即可，之后放到清水中浸泡15分鐘;最后將蘋果片放到烤網上，將烤箱設置上下火預熱100度，將蘋果片放進烤箱烤2個小時即可。

　　做蘋果干也可以采用自熱風干的方法，但是如過用自然風干的方法建議先將蘋果用淡鹽水浸泡半個小時，這樣可以減緩蘋果的氧化速度，影響外觀和營養。制作好的蘋果干可以直接食用，也可以拿來煮粥或泡水喝。

　　即使是烤干了的蘋果，也依然能明顯聞到蘋果特有的芳香味，這類芳香物質可以直接作用于人類的大腦神經，能夠緩解人的焦慮和抑郁癥狀，從而達到調節情緒、寧靜安神的作用，尤其是更年期人群經常飲用蘋果干泡水對身體有很大好處。