蘋果中含有鞣酸，這種物質會與螃蟹所含有的蛋白質產生相互作用，從而導致螃蟹的營養價值降低，而且還易導致腸胃不適，所以吃完蘋果最好不要吃螃蟹。不過如果只是食用了少量的蘋果，并且腸胃較好的話，還是可以適量的吃一些螃蟹的。

　　吃完蘋果能吃螃蟹嗎

　　蘋果中鞣酸會與螃蟹中的蛋白質產生相互作用，形成不易被人體所吸收的沉淀物，從而導致螃蟹的營養價值降低，嚴重的還會刺激腸胃，造成腸胃不適、消化不良、腹瀉等不良癥狀，所以吃完蘋果最好不要立馬吃螃蟹。

　　如果吃的蘋果量較少(食用量在200克內)，而且腸胃功能較好的情況下，是可以吃少量螃蟹的(1—2只小螃蟹)，但如果有經常性胃痛，或是經常性拉肚子的情況，那么最好不要在吃完蘋果之后，立馬吃螃蟹。

　　蘋果和螃蟹都具有較高的營養價值，不過這兩種食物最好不要一起食用，以免造成身體的不適。除此之外，蘋果最好也不要和胡蘿卜一起吃，以免造成甲狀腺腫，和牛奶最好也不要一起食用過多，以免產生人體不易消化的物質。