蘋果可以削皮也可以不削皮。蘋果表皮中含有非常豐富的營養，可以促進我們的腸胃消化，但是蘋果表皮上含有三種蠟，分別為本身蠟質、食用蠟、生產蠟，本身蠟質是對人體沒有傷害的，可以帶皮食用，而食用蠟與生產蠟對人體有一定的危害。

　　蘋果要削皮吃嗎

　　蘋果的表皮中含有大量的營養成分，含有非常多的果膠、纖維素、酚類化合物等成分，但是很多果皮上都帶有化學物質，食用對人體有害，所以在正規渠道購買就顯得非常重要。

　　吃帶果皮的蘋果可以協助我們的腸道蠕動，促進我們的吸收，對我們身體非常有好處，去皮對蘋果來說也是一種營養損失。但是蘋果皮上含有蠟質，并不是所有的蠟質對人體都毫無傷害的，所以帶皮吃蘋果也會對人體造成一定的傷害。

　　在蘋果表皮的蠟質分為三種，分別為本身蠟質、人工涂的食用蠟、生產中用的生產蠟。本身蠟質是蘋果自然代謝出的蠟質，對人體沒有傷害。人工涂抹的食用蠟可以起到防腐作用，對人體有一定的傷害。工業生產蠟比食用蠟更加便宜，但是對人體的傷害也更大。