旺仔牛奶放冰箱冷凍時(shí)間不宜過長(zhǎng)，一般15至20分鐘左右即可。建議冷藏起來，保質(zhì)期內(nèi)都可以喝，也不會(huì)影響品質(zhì)變化。旺仔牛奶冷凍時(shí)間久了，奶中的蛋白質(zhì)、脂肪和乳糖等營(yíng)養(yǎng)成分，會(huì)出現(xiàn)質(zhì)變，凝固狀的沉淀物、上浮脂肪團(tuán)等，所以不能長(zhǎng)時(shí)間的冷凍。

　　旺仔牛奶放冰箱凍多久好

　　旺仔牛奶放冰箱冷凍里，最好是15至20分鐘左右，這樣達(dá)到了降溫的效果，又不會(huì)凝固，改變它原有的品質(zhì)。如果時(shí)長(zhǎng)達(dá)30分鐘，或者更長(zhǎng)時(shí)間，很容易導(dǎo)致奶質(zhì)明顯不均勻的分層現(xiàn)象。如果想長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存，那么可以冷藏，不用擔(dān)心變質(zhì)，喝起來也很不錯(cuò)。

　　旺仔牛奶也蘊(yùn)含對(duì)人體有利的益生菌成分，冰凍過后，會(huì)令它的益生菌消失，口感發(fā)生變化。通常生活中除了奶制的雪糕外，其它的奶制品都不建議冰凍，冷藏更為合適。冷藏不會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)下降，喝起來更營(yíng)養(yǎng)更健康。