自己在制作干花的話，只需將鮮茉莉放在干燥處風(fēng)干，晴天時(shí)曬曬太陽(yáng)，為防止曬變色，曬時(shí)可在花上邊放一層紙巾。想更快變成干花，也可放在烤箱里烘干，但時(shí)間不好掌握，花中芳香物質(zhì)會(huì)產(chǎn)生部分化學(xué)變化，香氣會(huì)變?nèi)酢⒆儺悾糠譅I(yíng)養(yǎng)成分流失或變異都有可能。

　　鮮茉莉怎么曬干

　　可直接曬干或者將溫度設(shè)置成100度放在烤箱烘干等，既能保存香氣，又能使其干燥。茉莉最好沒謝就摘下，摘下洗干凈之后，只需要放在干燥處風(fēng)干即可，偶爾拿出去曬曬太陽(yáng)，新鮮的茉莉也是可以泡水喝的，只不過需要增加用量，每次在10到15克之間為宜，太少的話，泡出來(lái)的水沒味道，還會(huì)影響它的保健效果，新鮮茉莉花中揮發(fā)油、維生素以及水分和糖類物質(zhì)的含量都很高，直接泡水喝有助于人體吸收。

　　我們平時(shí)在喝茉莉花茶的時(shí)候，也可以加適量蜂蜜，這樣口感更好，需要注意的是，不要過量飲用茉莉花茶，會(huì)影響人體內(nèi)分泌，造成內(nèi)分泌失調(diào)，女性還會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)的情況，空腹?fàn)顟B(tài)下也不要飲用茉莉花茶，空腹飲用只會(huì)更餓，嚴(yán)重的話還會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心的情況，過量飲用也會(huì)對(duì)腸胃消化能力產(chǎn)生影響，所以適量飲用為宜。