保溫不可以泡花茶，從材質(zhì)上來講保溫杯的內(nèi)膽一般為陶制、瓷質(zhì)、不銹鋼等，這些物質(zhì)與茶葉酸堿物能夠引起各種化學(xué)反應(yīng)。保溫杯在一段時(shí)間內(nèi)保溫，長時(shí)間高溫浸泡會讓花茶中的大量茶堿、鞣酸、芳香油等營養(yǎng)被破壞，茶香也會減少。

　　保溫杯可以泡哪些花茶

　　1、保溫杯泡茶需謹(jǐn)慎

　　保溫杯的初衷就是保溫?zé)崴模麄兪褂玫膹?qiáng)制都是特殊保溫材質(zhì)，常見的就是陶質(zhì)、瓷質(zhì)、不銹鋼、塑料凳，這些材質(zhì)對不同酸堿物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)都不同，所以保溫杯不適合泡茶，也不適合裝熱牛奶、豆?jié){、果汁等，特別是豆?jié){，在保溫杯中放一段時(shí)間很容易餿。

　　2、高溫恒溫破壞花茶營養(yǎng)

　　保溫杯的持續(xù)恒溫這就等于是持續(xù)加熱一樣，對于花茶而言我們很少去長時(shí)間熬煮它，因?yàn)榛ú柚泻械木S生素、芳香物質(zhì)會因?yàn)殚L時(shí)間高溫加熱而被破壞減少，最后茶色變得深重，味道變澀，其營養(yǎng)物質(zhì)也喪失了。

　　3、正確的泡花茶的方式

　　首先我們選擇80攝氏度的溫水，用玻璃壺或者紫砂壺、陶瓷壺等將花茶浸泡，蓋上蓋子靜置2-5分鐘，釋放出有效的花茶成分和花卉獨(dú)有的芳香即可飲用。