家中如果沒有面包糠，可以用雞蛋和淀粉制作油炸面糊，將雞蛋打散后倒入淀粉中，再加入一點雞精、鹽或者白糖，攪拌均勻后就能給鮮奶掛糊。炸雞粉也是可以代替面包糠使用的，炸雞粉有一點鮮味，口感也比較面包糠要粗糙一些。

　　沒有面包糠炸鮮奶可以裹什么

　　油炸鮮奶是一道非常簡單美味的小吃，非常受小朋友的喜愛，如果家中有孩子，一定要學習制作這道美味的小吃。一般制作油炸鮮奶是需要用到面包糠的，裹上面包糠榨出來的鮮奶口感比較酥脆，顏色看起也比較好看。

　　炸雞粉也是制作油炸食物經常用到的材料，和面包糠不同的是，炸雞粉的口感要較硬一些，一些用來制作炸雞等食物。炸雞粉中加入了一些鹽等調味料，而面包糠是沒有什么味道的。

　　如果家中有雞蛋和淀粉，也能制作出油炸用的面糊，將雞蛋打散，然后倒入淀粉中，一般2個雞蛋只需要加入50克的淀粉，用筷子攪拌均勻，再加入一點雞精、鹽，如果不想吃咸的，也能加入一點白糖，在油炸之前掛上一層面糊即可。