精糧有大米、小米、面粉等,精糧是指通過加工去皮殼或磨成粉狀的糧食。精糧口感細膩,像大米煮熟后口感柔軟舒適,面粉做成食物后柔韌可口。精糧制作精細,營養流失較多,生活中精糧粗糧混吃更營養。
精糧有哪些食物
精糧是指大米、小米、白面等食物,它們經過精磨處理,去掉糧食外層的粗硬部分,留下柔軟粉質的部分,吃起來更為細膩適口。或者是將小麥磨成面粉,做出來的面食,柔軟有韌勁,也稱之為精糧、包子、饅頭、面條等,都稱之為精糧。與之相比的粗糧口感粗糙,但富含大量植物纖維、骯酶等營養元素。
精糧所包括的范疇很大,大米的種類也有很多,有香米、珍珠米、雜交米等,小米也是精糧中的代表,它養胃補脾,對于身體營養價值極高,而面粉能制作出的美食更是多不勝數。細糧由于經過精制,所以口感非常細膩。