湖北夏至不及冬至那般隆重，對食物上也沒有具體的講究。對于湖北人來說夏至是很平常的一天，與平常的吃食基本沒有什么太大的變化，多以米飯為主，尤其是烏米飯舊時最為出名，用野生植物烏桕樹的葉子煮湯，再用湯將糯米泡半天，然后撈出放入木甑里蒸熟而成。

　　湖北夏至吃什么食物

　　烏米飯的古老習俗，烏米飯是一種紫黑色的糯米飯，是采集野生植物烏桕樹的葉子煮湯，用此湯將糯米浸泡半天，然后撈出放入木甑里蒸熟而成。據說湖南的立夏粥很火，

　　湖北基本是不過夏至節氣的，在湖北夏至是很平常的一天，不像冬至，吃餃子，吃大餐。也不像端午那般熱鬧吃饅頭或者粽子。反而三月三很注重，要吃地米菜煮雞蛋，以此來辟邪，據說還可以防止頭疼，而且每年的三月三都非常的重視，夏至反而無人關心。

　　湖北夏至和平常一樣，都是以米飯為主，做上幾個小炒菜，一家人一起吃飯，就連武漢，夏至也沒有重視的過，很多的湖北人或許從來都沒有過過夏至節，更談不上吃什么美食了。