米飯的主要成分是碳水化合物，占比75%左右，而碳水化合物主要是淀粉，淀粉進入人體后會轉化為糖類，所以米粉是有糖分的。米飯是中國主食之一，對于減肥人群以及糖尿病患者來說，應該少吃白米飯，可以用其他雜糧代替。

　　米飯有糖分嗎

　　米飯中的淀粉會轉化為糖分

　　米飯屬于精白米飯，是非常好消化的主食，其主要成分是淀粉，淀粉經過消化道消化后會轉化為糖類，所以米飯也是有糖分的。食用米飯后，餐后血糖會上升很快，對于血糖控制非常不利，所以糖尿病患者需少吃。

　　米飯不適合減肥人群

　　對于一些減肥人群來說，米飯是他們需要少吃的，因為米飯中的碳水化合物非常高，減肥人群需要控制每天攝入米飯的總量，如果攝入過多米飯體重很難減下去。可以食用一些雜糧飯替代米飯，效果更好。

　　米飯的健康吃法

　　米飯健康的吃法是與雜糧一起煮，雜糧有更明顯的飽腹感，從而減少米飯的攝入量。米飯的蒸煮時不要煮的太軟、太爛，軟爛的米飯會加速餐后血糖的反應。同時，米飯不要過夜或多次加熱，最好當天食用完。