李子這個水果說來真是奇怪，果果對李子的印象總是停留在桃子、杏子之間徘徊。但是李子確實與他們口味不同，李子帶點酸，果肉非常都條理性，吃起來很好吃?？赡芡獗砜雌饋砗吞易?、杏子都很像吧，這就與品種有關了!下面我們來了解一下設么李子品種最好吃。

　　什么李子品種最好吃

　　中國紅肉李最好吃

　　中國紅肉李是是重慶當地的作物，在重慶6月下旬成熟，可留樹至7月上旬采收，且品質更佳，但肉質稍軟。平均果重53克，大118克。果面濃紅色，果肉鮮紅色，為特色李品種。初熟時甜中帶酸，充分成熟時濃甜無酸，含糖13.8%，品質佳。

　　常見的李子品種

　　1、紅寶石

　　美國原產，果實近圓形，果實個大，平均果重100克，最大果重200克，自花結實，果實粉紅色，果肉硬度大，耐貯運，9月上旬成熟。

　　2、黑寶石

　　原產美國，是美國加洲布朗李十大主栽品種之首。果實個大，平均果重92克，最大果重190克，果實紫黑色，味甜爽口，耐貯運，9月上旬成熟。冷庫貯藏可達3個月以上。

　　3、黑琥珀

　　原產美國。果實個大，平均果重100克，最大果重150克，果實紫黑色，果肉淺黃色，風味香甜，耐貯運。異花授粉。7月下旬成熟。

　　4、澳洲13李

　　果實扁圓形，果實個大，平均果重90克，最大果重150克，果實黑紫色，果肉紫紅色，肉質脆硬致密，成熟后柔軟多汁，有香味，酸甜適度， 7月下旬成熟。

　　5、澳李14

　　果實圓形，平均果重100克，果肉紅色，離核，9月中旬成熟。

　　中國最貴的李子品種

　　安戈諾李：原產美國。該品種是美國布朗系列的最新品種。果實個大，平均果重120克，最大可達250克。果實紫黑色，肉深紅色，味甘甜，含糖量15%，肉硬、耐貯運，9月下旬成熟。冷庫貯藏可至翌年5月1日前后。該品種是目前最耐貯藏的晚熟品種。

　　挑選李子的注意事項

　　1、表面要光滑

　　李子的光合作用時間長短可以通過外表展現出來，通常情況下小而圓，表面光滑的才是好李子。而那些奇形怪狀的、表面粗糙嚴重的不能要。顏色選果皮光亮、半青半紅的較好酸甜可口，太紅的有可能熟過勁了也就失去了李子的味道。

　　2、軟硬度適中

　　挑選李子的時候摸一摸，如果李子的果肉結實、軟硬適中的，是比較好的李子。如果捏一捏李子，感覺很硬，是生李子。捏起來很軟的，成熟度太高，不宜購買，也放不長時間。

　　3、嘗一嘗是否苦澀

　　有些果商可以允許嘗一嘗李子，那么這也是最好的方法，咬一小口品嘗一下，如果有強烈苦澀味道，這樣的李子不能要要么是沒熟要么就是被藥物催熟的。如果咬一口就感到汁液飽滿，口感也比較好那么這樣的李子是自然成熟的并且成熟度不錯可以購買!

　　李子也是有很多品種的，如果碰到好吃的李子是可以買一些品嘗的，李子的營養價值也是非常高的!了解完什么李子品種最好吃，猜您還想知道：

　　西梅與李子的區別 如何區分西梅與李子

　　腌李子好吃嗎 腌李子的做法有哪些

　　杏子和李子的區別 杏仁和杏子是一樣的嗎