荔枝作為一種應(yīng)季水果，它的保存時(shí)間相比蘋果、西瓜要短一些，荔枝冷凍能保存多久，荔枝的表皮顏色和味道變化的很快，冷凍低溫下可以保存5天左右，果農(nóng)的冷凍保存時(shí)間會(huì)更長。水果的保鮮時(shí)間不長，荔枝最新保鮮方法有包裝處理法和化學(xué)劑法，可以加長保鮮期。

　　荔枝冷凍能保存多久

　　荔枝在采摘的時(shí)候都會(huì)留一些枝葉，枝葉也可以保持它的新鮮度，荔枝冷凍能保存多久，荔枝在冷庫中用冰覆蓋著冷凍可以放5天左右，因?yàn)槔笾υ诜胖美鋷熘笆墙?jīng)過運(yùn)輸?shù)模偌由侠笾Φ念伾涂谖蹲兓暮芸欤圆豢梢苑胖锰谩?/p>

　　還有一種是挑選好的荔枝保存的時(shí)候用保鮮袋封好，荔枝在儲(chǔ)存期間會(huì)有二氧化碳，在冷庫里每隔10天檢查一次，主要是放出二氧化碳，避免濃度高出現(xiàn)損害，還有就是找出果皮不新鮮的，避免出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，這種細(xì)致檢查的冷凍，荔枝可以放25天以內(nèi)。

　　荔枝最新保鮮方法

　　科技是不斷向前發(fā)展的，水果的保鮮技術(shù)也在不斷的完善，荔枝的保鮮方法主要有以下五種：

　　一、保鮮最基礎(chǔ)的辦法就是低溫冷凍，低溫下水果的生理代謝速度慢，呼吸作用減弱，相對延長了保鮮期，但溫度不要過低，以免出現(xiàn)果實(shí)凍害現(xiàn)象。一般荔枝推薦貯藏溫度是2-4℃。

　　二、荔枝呼吸作用會(huì)散發(fā)熱能使自身溫度增加，采用冰水預(yù)冷來降低水果的溫度和生理反應(yīng)，可以有效地延緩荔枝果皮的褐化。

　　三、使用一些氣變包裝，目的是降低呼吸作用，減少荔枝的水分的消耗。

　　四、利用有機(jī)酸浸泡，這種浸酸處理法可以有效抑制果皮的褐皮酵素活性，延緩花青素降解與病源微生物生長。

　　五、根據(jù)農(nóng)業(yè)標(biāo)椎的規(guī)定，采用化學(xué)藥劑處理荔枝，主要是通過漂白粉、殺菌劑來達(dá)到保濕、防腐和抑制褐化反應(yīng)的目的。

　　結(jié)語：關(guān)于荔枝冷凍能保存多久以及荔枝最新保鮮方法大家都清楚了，在荔枝旺季買很多荔枝的時(shí)候，大家可以嘗試一些新的保鮮方式，當(dāng)然水果還是吃多少買多少，最好不要放置太長時(shí)間。