金枕榴蓮如果沒有開口，可以根據外觀和軟硬程度來判斷，外表呈金黃色、表面突刺比較軟的榴蓮成熟度都比較高。購買的金枕榴蓮需要用保鮮膜密封后放置在冰箱中保存，用報紙包裹后放置在溫度較高的地方，能加快榴蓮的成熟速度。

　　金枕榴蓮不開口熟嗎

　　金枕榴蓮一般是七八成熟的時候就從樹上采摘下來，然后運送到國內銷售，所以我們在購買的時候，都是買到沒有完全成熟的金枕榴蓮。金枕榴蓮在七八成熟的時候味道和口感是最好的嗎，吃起來榴蓮的味道不是很重，甜味卻比較足，適合很多對榴蓮有抵抗心理的人食用。

　　我們在挑選金枕榴蓮的時候，如果發現沒有開口，也有可能成熟了，挑選榴蓮的時候要先注意看外觀，一般顏色比較黃的榴蓮，成熟度就比較高。其次就是用手捏，用兩根手指捏住榴蓮的刺，往里面擠一擠，如果比較有彈性，也能說明榴蓮已經成熟了。成熟的榴蓮會散發出濃烈的榴蓮香味，如果香味中有一點酒精的味道，那就是榴蓮熟過頭了。

　　買回來的榴蓮如果開口了，但是還沒有完全成熟，只需要用保鮮膜包裹起來，然后放置在冰箱中，也可以和成熟的香蕉、蘋果一起放在一起，利用成熟水果釋放的乙烯氣體，能有效促進榴蓮成熟的速度，一般放個兩三天，榴蓮就會變得更成熟。榴蓮是屬于熱帶水果，將榴蓮用報紙包裹著，放置在溫度較高的地方，也能加快榴蓮的成熟速度。