雪梨的口感不僅非常好，而且還有很高的藥用價值，對呼吸道感染、痰稠、便秘等均有一定的療效，秋冬季節在家經常吃上一道冰糖雪梨又營養又保健，接下來我們就來說一說冰糖雪梨湯怎么熬，梨是生吃好還是熟吃好?

　　冰糖雪梨湯怎么熬

　　1. 準備一些鴨梨，將其洗凈去皮，切成大塊，同時準備一些大棗、枸杞洗備用;

　　2. 燉鍋中加入適量水，將其煮開，之后放入大棗、梨塊和適量冰糖，用小火熬煮半個鐘頭，

　　3. 待時間到之后加入枸杞，適量蜂蜜，之后稍稍放涼即可飲用。

　　需要注意的是冰糖雪梨水雖然簡單，但是想要將梨子的效果和營養價值完全熬煮出來卻是不容易的，煮的時候一只要采用小火慢燉，這樣煮出來的梨湯粘稠透亮、甜而不膩，即使是討厭吃甜食的人也會忍不住喝上幾口。

　　梨是生吃好還是熟吃好

　　梨子生吃和煮熟吃效果是有很大的不同的。生的梨子寒性比較重，不適合脾胃虛寒的人食用，但是卻對內熱導致的感冒、咽喉發炎、便秘等有很好的療效，但是生梨一次性不宜食用太多，否則容易導致胃寒、腹瀉等癥狀，而且血虛、畏寒、手腳發涼的女性朋友也不適合食用生梨。

　　而將梨煮熟之后食用可以很好的緩解梨的寒性，把梨子燉煮成湯、或者隔水蒸熟后食用清熱止咳、潤肺化痰的功效，在蒸煮梨子的時候，加入其他的食物，還有其他意想不到的效果?？偟膩碚f，梨的功效和作用是非常值得肯定的，大家可以根據自己額實際情況來決定是生吃還是熟吃。

　　結語：以上是對“冰糖雪梨湯怎么熬，梨是生吃好還是熟吃好”的回答。大家在挑選雪梨的時候記得挑選那種個頭比較大，外表沒有明顯破損、身上麻點比較均勻的梨子，這樣的梨子吃起來會更加清甜。