油燜茭白是一道極為常見的家常菜，它香味出眾，吃起來(lái)口感舒適，營(yíng)養(yǎng)又健康。油燜茭白的做法簡(jiǎn)單，對(duì)于初次做菜的人來(lái)說(shuō)，也很易學(xué)會(huì)。油燜茭白燒制時(shí)間不長(zhǎng)，對(duì)于大多數(shù)不喜長(zhǎng)時(shí)間燒制的人來(lái)說(shuō)極為合適，油燜茭白一般燒幾分鐘能熟呢，一起隨小編來(lái)看看吧!

　　油燜茭白的做法

　　準(zhǔn)備食材：茭白300克、鹽、蒜、油、生抽、老抽、雞精適量

　　1、將茭白清洗干凈，然后切成滾刀塊狀，把大蒜也切成塊。

　　2、鍋中倒入油，油量比平時(shí)炒菜要多出1至2倍。

　　3、將蒜倒入鍋中，炒香后把茭白倒進(jìn)鍋中，炒制微焦黃色，再加入生抽和老抽上色。

　　4、加鹽和雞精，以及剛沒過(guò)食材的水，水開后，轉(zhuǎn)中火燜燒收汁就可以了。

　　油燜茭白一般燒幾分鐘

　　油燜茭白個(gè)特?zé)?0分鐘左右即可，茭白嫩一些的燒制的時(shí)間多為5到8分鐘，如果茭白較老，則所燒的時(shí)間要長(zhǎng)些，一般來(lái)說(shuō)10分鐘左右足以。油燜茭白制作方法很簡(jiǎn)單，做出來(lái)的菜品上色也很好，色香味都極為出眾，吃起來(lái)十分的可口。

　　油燜茭白營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合夏天吃，夏天吃清熱解毒，還有強(qiáng)大的利尿功用，真的是非常好的美食，在燒制的過(guò)程中加老抽為了上色，如果不喜歡太深的顏色就少加點(diǎn)，建議加點(diǎn)老抽，燒制出來(lái)的菜色更漂亮，聞起來(lái)也更香。

　　結(jié)語(yǔ)：關(guān)于油燜茭白的做法以及油燜茭白一般燒幾分鐘大家都了解了，這是一道很普通的家常菜，制作起來(lái)也十分容易，也可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行葷素搭配。