東北黃金鉤豆角貴在營養(yǎng)價值較高、口感較好。黃金鉤豆角又稱油豆角，它是油豆角中的優(yōu)質(zhì)品種，蛋白質(zhì)含量非常高，可達(dá)干質(zhì)量的20%以上。氨基酸也很高，特別是賴氨酸，除此以外鈣、鐵、鋅等也很不錯，口感柔和，顆粒飽滿，可只食豆也可整個食用。
1、營養(yǎng)價值較高
東北黃金鉤豆角富含有利于人體的18種氨基酸成分，蛋白質(zhì)含量特別的出眾，據(jù)測定其蛋白質(zhì)含量是白菜、辣椒、番茄等蔬菜的2-4倍。而且它的鐵、鈣和膳食纖維等營養(yǎng)元素也很豐富，食用價值很高。
2、口感較好
東北黃金鉤豆角口感好，細(xì)膩而軟和，可以單純的只吃豆子，也可以連豆殼一起全吃。在眾多油豆角里，它是品質(zhì)最佳的，外觀比荷蘭豆要更加飽滿，又不像毛豆那樣長滿毛，整個吃起來粉粉的，因?yàn)榭诟歇?dú)特，而大受歡迎，自然價格要貴些。
東北黃金鉤豆角貴在營養(yǎng)價值較高、口感較好。黃金鉤豆角又稱油豆角，它是油豆角中的優(yōu)質(zhì)品種，蛋白質(zhì)含量非常高，可達(dá)干質(zhì)量的20%以上。氨基酸也很高，特別是賴氨酸，除此以外......
缸豆與豇豆沒有區(qū)別，它們是同一種食材。豇豆是它的學(xué)名，而缸豆一般是方言中的名字，不同地區(qū)對于豇豆的叫法各有不同，還有豆角、長豆、腰豆、角豆等等叫法。不管怎么叫，缸豆與豇豆......
豇豆想要腌制的又香又脆，在腌制的時候可以加入適量的花椒和白酒。再將腌制豇豆的菜壇子洗凈殺菌，然后把菜壇子晾干備用，準(zhǔn)備好適量的白糖，清水，辣椒等調(diào)料給豇豆進(jìn)行調(diào)味......
豇豆可以通過密封保鮮法、灑水保鮮法、焯燙冷凍法延長保存時間。焯燙冷凍法是能使豇豆保存最久的一個方法。首先在鍋中倒入能淹沒豇豆的水，水中放入適量鹽，等鍋中水開后，放......
2021-04-13 18:02:52
水果之家果果
