茴香是一中較為常見的調味料，常用于燒魚燉肉、制作鹵制食品，除此之外茴香還是一劑藥食同源的中藥材，平時我們購買茴香，會發現它的葉子發黃發黑，那茴香的葉子黑了是否可以食用，茴香還能用來包餃子，那孕婦可以少量食用茴香嘛?下面我們就一起來看看吧!

　　茴香的葉子黑了是否可以食用

　　茴香的葉子黑了不建議食用，以免引起身體不適，茴香的功效也是有很多的。

　　1、促食欲、助消化

　　茴香中的茴香酮和茴香醛能夠產生特殊的香氣，進而刺激唾液和胃液的分泌，茴香中的有益物質還能刺激胃腸神經血管，提升食欲，胃液的分泌則能幫助腸胃對食物的消化和吸收。

　　2、殺菌

　　茴香含有茴香醚，有暖胃殺菌的作用，特別是對于殺滅大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有著非常顯著的作用。

　　3、調理月經

　　將茴香和當歸、枳殼與水混合煎服，能夠起到祛寒暖宮的作用，適用于痛經閉經等癥狀。

　　孕婦可以少量食用茴香

　　孕期是需要忌食的，像茴香這種屬于熱性的香料，孕婦可以少量食用茴香嘛，茴香富含維生素B1、B2、C、PP以及胡蘿卜素和纖維素，少量吃能補充孕婦的營養，但是不能多吃。

　　多吃會加速消耗腸道的水分，減少胃腸腺體的分泌，造成腸道干燥，引起便秘，導致孕婦用力解便，就會壓迫到腹中的胎兒，容易造成胎動不安，嚴重的話還會早產，而且茴香作為香料來說味道較重，吃多了對胎兒也不好。

　　結語：以上就是茴香的葉子黑了是否可以食用，以及孕婦可以少量食用茴香嘛的簡單介紹，另外，由于茴香性熱，不適合熱性體質和容易上火的人食用，老人和小孩也要少吃。