新鮮核桃熱量不算高，每100克新鮮核桃的熱量是328大卡，相當于一個普通成年人每天所需攝入總熱量的14%，且新鮮核桃水分率接近50%，熱量會比干核桃低很多。新鮮核桃可生吃，也可制作休閑零食，也可與其它食材炒制、燉煮，還可入藥。

　　新鮮核桃熱量高不高

　　核桃是日常生活中常見的一種堅果，外形呈橢圓狀，核桃仁中含有豐富的營養素，食用后對人體有非常多的好處，十分受大眾喜愛。我們現在常吃的都是干核桃，也就由新鮮核桃曬干制成。那么，新鮮核桃的熱量高嗎?

　　每100克新鮮核桃的熱量是328大卡，相當于一個普通成年人每天所需攝入總熱量的14%，熱量不算高。且新鮮核桃水分率接近50%，熱量會比干核桃低很多，減肥期間可選擇新鮮核桃適量食用。

　　新鮮核桃的食用方法也有很多種，可以直接生吃，也可以制作成干核桃、核桃餅、蜂蜜核桃仁等休閑零食，也可以與其它食材搭配炒制、燉煮，還可以入藥，藥用價值也非常高。