油豆角是一種優(yōu)質(zhì)的菜豆，它最大的特點(diǎn)是冷敏性好，長(zhǎng)時(shí)間放在低溫下，會(huì)影響豆角的品質(zhì)。油豆角含有較為豐富的蛋白質(zhì)，在營(yíng)養(yǎng)上來(lái)說(shuō)，也是豆角中的優(yōu)質(zhì)品。油豆角幾月份收獲，油豆角怎么保存時(shí)間長(zhǎng)，一起隨小編來(lái)看看吧!

　　油豆角幾月份收獲

　　油豆角多種栽于東北黑龍江和吉林一帶，它分為春種和秋種兩種，春種的時(shí)間為2至5月份，收獲時(shí)間為5至7月份，種栽的時(shí)間不同，收獲的時(shí)間也有差異。秋種的時(shí)間為7至8月份分，收獲的時(shí)間為9至10月份左右。黑龍江多以龍油豆2號(hào)菜豆為主，生育期60天左右，屬早熟品種。

　　油豆角怎么保存時(shí)間長(zhǎng)

　　新鮮的油豆角，想要長(zhǎng)時(shí)間保存，首先要迅速除去油豆角的田間熱，先放在陰涼通風(fēng)的地方，自然的散去田間熱，下降產(chǎn)品的糜爛程度。再進(jìn)行真空預(yù)冷，油豆角放在冷庫(kù)中降溫的一種冷卻，濕度為95%或95%以上。預(yù)冷的溫度11±1℃，貯藏溫度條件是11至12度即可。

　　新鮮油豆角冷藏時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)3至5個(gè)月左右，但如果想更長(zhǎng)時(shí)間的保存，則要換一種方法了。油豆角怎么保存時(shí)間長(zhǎng)，用最傳統(tǒng)的方法，將它用開(kāi)水煮過(guò)后，再曬干。就可以長(zhǎng)達(dá)1至2年，甚至更長(zhǎng)時(shí)間的保質(zhì)期。所以大家可以根據(jù)自己的要求來(lái)自行選擇貯存方法。

　　結(jié)語(yǔ)：關(guān)于油豆角幾月份收獲以及油豆角怎么保存時(shí)間長(zhǎng)大家都了解了，油豆角是東北一帶特有的豆角，營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)都屬上乘，可以鮮炒食，也可以曬干延長(zhǎng)保質(zhì)期，風(fēng)味也是很不錯(cuò)的。