都江堰特產(chǎn)有很多，像青城老臘肉、獼猴桃、苦丁茶、洞天乳酒、厚樸等，其中苦丁茶是都江堰的特產(chǎn)之一，它是用冬青科喬木之葉為原料制成的。它的藥用價值高，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及無機鹽等營養(yǎng)成分，有清熱解暑、除煩消渴以及治療高血壓等的功效。

　　都江堰特產(chǎn)

　　都江堰的青城老臘肉，是在正月里放在柴灶上用煙慢熏腌制而成的，都江堰盛產(chǎn)獼猴桃，這里的獼猴桃有紅心、黃心、綠心的，口感是甜酸多汁，而且富含營養(yǎng)，對腸胃也有所幫助。都江堰的厚樸是中國特有的珍貴中藥材，有行氣消積、燥濕除滿、降逆平喘等的功效。

　　都江堰的青城山道家老泡菜是以青城山鮮黃瓜、豇豆、水紅辣椒、蘿卜、仔姜、良姜等為原料，經(jīng)過清洗晾曬后，放入用山泉水、鹽、花椒等制成的泡菜水中。它的口感脆嫩酸甜，有解膩開胃的功效。都江堰的洞天乳酒是以優(yōu)質(zhì)獼猴桃為主要原料，配以青城山特有的礦泉水精制釀造而成的，聞起來果香濃郁、酒香優(yōu)雅，并且含有豐富的營養(yǎng)成分。