貴州特產有很多，有鹽酸菜、威寧火腿、都勻毛尖茶、蠟染、茅臺等，其中貴州茅臺是比較有名的貴州特產之一，它的原料是優(yōu)質高粱，采用傳統(tǒng)的獨特工藝精心釀制，經(jīng)過8次下曲、7次蒸餾、9次發(fā)酵、以及長期窖藏而成的，一般要窖藏5年后才能出廠。

　　貴州特產有哪些土特產

　　獨山鹽酸菜是貴州特有的特產，也是聞名全國的八大腌菜之一，鹽酸菜的味道濃郁、口感脆嫩，是過年和酒席上貴州人必不可少的一道菜。貴州威寧火腿也是特產之一。它有特殊的高原環(huán)境，以及特殊的豬種、飼料，形成了威寧火腿特殊的色香味。

　　都勻毛尖茶產自貴州的都勻市，是中國名茶珍品之一，早在明代，它就已經(jīng)是是向朝廷進貢的佳品，貴州地處高原，它的自然條件十分適宜茶樹生長。我們常吃的老干媽牌油制辣椒也是貴州傳統(tǒng)風味食品之一，具有優(yōu)雅細膩、香辣突出等的特點。貴州的蠟染是民間傳統(tǒng)工藝，這種古老的工藝在制作上十分的復雜，它的圖案設計也十分的精巧。

　　茅臺酒產自貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，它不僅僅是貴州特產，也是中國國家地理標志產品，是中國的傳統(tǒng)特產酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖。貴州茅臺酒距今已經(jīng)有800多年的歷史，離開茅臺鎮(zhèn)產的就不是貴州茅臺了。