福建的特色菜有佛跳墻、荔枝肉、雞湯氽海蚌、廈門沙茶面、連城涮九門頭、福鼎肉片、泉州雞卷、漳州江東鱸魚、紅糟醉香雞等等菜系，其中，佛跳墻最為著名。若是大家想要體驗福建特色菜，可優先選擇佛跳墻。
福建的菜系為閩菜，閩菜是中國的八大菜系之一，因福建人民靠近海邊，經常在海上往來，于是飲食習俗也逐漸以烹制山珍海味為主。而福建一年都四季如春，做湯也成為了閩菜的精髓。
福建的特色菜有佛跳墻、荔枝肉、雞湯氽海蚌、廈門沙茶面、連城涮九門頭、福鼎肉片、泉州雞卷、漳州江東鱸魚、紅糟醉香雞等等菜系。
其中，佛跳墻最為著名，至今已有100多年歷史。它的食材種類繁多，鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠等各種山珍海味匯聚一堂，加入高湯和紹興酒，文火煨制十幾個小時以上才能做成。若是大家想要體驗福建特色菜，可優先選擇佛跳墻。
大樹茶故里——南川 南川茶（學名：Camellia nanchuanica）是山茶科山茶屬的植物。分布于中國大陸的四川等地，生長于海拔1,300米的地區，多生長于闊葉林里，目前尚未由人工引......
南江山核桃是四川省的特產，已成功注冊而地理標志產品。 產地 南江山核桃廣泛分布于海拔400—1800米地段，是耐干旱脊薄忌水漬高溫理想的中山地區經濟樹種。南江......
介紹：豬腰棗產自重慶市武隆縣羊角鎮，是一個鮮食棗地方品種，經長期栽培自然選擇變種而來。又名武隆豬腰棗、羊角豬腰棗。羊角棗子成名很早，大概從唐朝時期就盛產。隨著沿江......
通江銀耳是中國著名特產，富含人體所需的多種氨基酸和微量元素，具有極高的藥用價值和食用價值，通江氣候溫和濕潤，適宜多種食用菌的生長，是銀耳的發源地。通江縣有一百五十......
2020-09-14 23:11:56
鮮淘網西梅
