準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋,攪打成蛋液,加入80克白砂糖攪打出泡沫。將面粉、牛奶倒在一起繼續(xù)攪打均勻成面糊。準(zhǔn)備好模具,倒入玉米油刷均勻,倒入面糊,輕輕震動(dòng)排除氣泡。烤箱預(yù)熱10分鐘,上下火170度烤40分鐘即可,等自然冷卻后再脫模。
蛋糕的做法烤箱新手做


1、新手做蛋糕就不要去制作復(fù)雜的打淡奶油的工作,直接將雞蛋、面粉、牛奶和白砂糖和面粉混合在一起制作成蛋糕的面糊。
2、做蛋糕的面粉是用低筋面粉而不是中筋或者高筋面粉。
3、新手做蛋糕用植物油刷一層鍋面,再放入烤箱中。剛烤完的蛋糕不要立刻拿出來,等一分鐘后再打開烤箱門。