單獨玉米淀粉可以做玉米面饅頭、窩窩頭、玉米面條、玉米面湯、玉米面煎餅、玉米烙等美食。玉米淀粉是由玉米通過加工磨制成粉狀所得，常被加工成淀粉糖，氨基酸等，除了可做美食，它還被用于醫藥、食品加工、啤酒和造紙方面。

　　單獨玉米淀粉可以做的美食

　　1、玉米面饅頭，窩窩頭和發糕等，非常飽腹，配上愛吃下飯的菜更是美味。

　　2、玉米面條，玉米淀粉調制的玉米面勁道十足，玉米面中的不飽和脂肪酸對人體的脂肪和膽固醇代謝都有幫助。

　　3、玉米面湯，玉米淀粉加上蔬菜、粉條、花生等煮成玉米面湯味道絕佳，再加點香油和醋就有點酥油茶的味道了。

　　4、玉米面煎餅，用玉米面攤成煎餅，里面夾上蔥花、五花肉和酥脆的果篦，酥脆可口，香甜美味。

　　5、玉米烙，將玉米粒裹上玉米淀粉，放入鍋中油炸，最后撒上白糖切塊就完成了，香甜酥脆。