國內巴沙魚大多數冷凍是因為這些巴沙魚很多都是從東南亞國家進口，人們為了讓巴沙魚在運輸過程中不變質且保持新鮮，便將它們冷凍起來。若是我們想買新鮮巴沙魚的話，就可以看看有養殖巴沙魚的地區是否有售賣。

　　為什么巴沙魚在國內都是冷凍

　　巴沙魚是一種口感鮮嫩且小刺很少的魚類，它經常被用來制作酸菜魚或者是下到火鍋里面吃。許多有購買巴沙魚經驗的人可能都發現，我國有很多巴沙魚都是經過冷凍再售賣的。

　　巴沙魚之所以要經過冷凍才售賣，是因為它原產于越南湄公河，屬于東南亞國家重要的養殖魚類，國內有很多巴沙魚都是從這些東南亞國家進口的，人們為了讓巴沙魚在運輸過程中也保持新鮮、不變質，所以才將它們冷凍起來。

　　不過巴沙魚在2009年的時候已經開始被引入廣東并進行養殖，我們若是覺得冷凍魚類不好想要食用新鮮巴沙魚的話，就可以看看能否在有養殖巴沙魚的地區買到新鮮的巴沙魚。