腰果上面的水果可以吃，可以直接當(dāng)成水果吃。除此以外，還可制果汁、果醬、以及釀酒，制作果醬的方法很簡單，用鹽水處理成熟果梨5到6天，蒸10分鐘左右，加上適量的檸檬酸即可慢慢熬制，也可以和香蕉菠蘿等果肉制成混合果醬。

　　腰果上面的水果能吃嗎

　　腰果上面的水果是可以吃的，腰果上邊的水果叫腰果梨，它柔軟多汁，含多種營養(yǎng)成分，但它的表皮薄而且柔軟，果肉容易損傷。腰果梨是由花托發(fā)育膨大而形成的肉質(zhì)果，它的口感很像酥梨，除了制成果醬，還可以制成果汁，或者是釀酒。

　　腰果梨汁：將腰果梨清洗干凈后，用二氧化硫檸檬酸溶液浸泡6小時(shí)，然后切成塊，放進(jìn)榨汁機(jī)里邊榨汁，完成后取出上邊的清液，加上明膠澄清，過濾后調(diào)整糖酸進(jìn)行真空脫色，滅菌后裝瓶冷卻即可。

　　腰果梨酒：將果梨洗干凈，接著榨汁，調(diào)整果汁的糖、酸，加二氧化硫殺菌，接種后人缸發(fā)酵，發(fā)酵7天左右，轉(zhuǎn)換容器去除沉渣，接著發(fā)酵20天，澄清后，就可以調(diào)節(jié)果酒的糖酒度，這里根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)節(jié)即可，裝瓶殺菌就完成了。